Салат "Сардинка с гренками"

Салат "Сардинка с гренками" — это сытный и вкусный салат, который сочетает в себе нежные консервированные сардины, овощи и хрустящие гренки. Ароматный и лёгкий, он идеально подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. В этом рецепте вы узнаете, как готовить салат "Сардинка с гренками" пошагово, чтобы он получился сытным и сбалансированным.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Батон — 4-5 ломтиков

• Сардины консервированные — 1 банка (180-200 г)

• Яйца — 3 шт.

• Картофель — 3 шт.

• Морковь — 2 шт.

• Лук репчатый — 1 шт.

• Майонез — 2-3 ст.л.

• Масло растительное — 2 ст.л.

• Соль — по вкусу

• Сахар — 1/2 ч.л.

• Уксус — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. Начните с того, что отварите картофель и морковь в кожуре до готовности. Остудите овощи и очистите от кожицы.

2. Яйца сварите вкрутую (около 10 минут), затем остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

3. Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Для того чтобы лук был менее острым, можно замариновать его: смешайте уксус, сахар и немного воды, залейте лук на 10-15 минут, после чего откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

4. В это время приготовьте гренки. Нарежьте батон на кубики и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

5. Сардины откройте, слейте жидкость, а рыбу аккуратно разомните вилкой.

6. В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: нарезанные овощи, яйца, лук, сардины и гренки.

7. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и перемешайте.

8. Подавайте салат сразу же, чтобы гренки не размякли, а оставались хрустящими.

Советы и вариации:

• Если хотите, чтобы салат был более сытным, добавьте в него варёный куриный филе или бекон.

• Для остроты можно добавить в салат немного чёрного молотого перца или горчицы в заправку.

• Вместо сардин можно использовать любую консервированную рыбу, например, тунец или салаку.

• Гренки можно сделать заранее, а затем просто добавить в салат непосредственно перед подачей, чтобы они не стали мягкими.

Подача:
Салат "Сардинка с гренками" подавайте сразу после приготовления, чтобы гренки остались хрустящими. Он станет отличным дополнением к обеду или ужину, а также идеально подойдёт для закуски на праздничном столе.