Лепешки по-домашнему

Лепешки по-домашнему — это простая, ароматная и мягкая выпечка, которая идеально подходит для завтрака, перекуса или подачи к супам и салатам. Мягкое тесто с золотистой корочкой и лёгким ароматом масла делает эти лепешки любимым блюдом всей семьи. Пошаговое приготовление лепешек по-домашнему помогает добиться равномерной текстуры и приятного вкуса, даже если вы готовите впервые.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Мука — 300 г

• Вода — 150 мл

• Масло растительное — 2 ст. ложки + для жарки

• Соль — ½ ч. ложки

Сначала готовим тесто: смешиваем муку с солью, добавляем воду и растительное масло, замешивая мягкое и эластичное тесто. Даем тесту отдохнуть 10–15 минут, накрыв полотенцем, чтобы оно стало податливым для раскатки.

Делим тесто на небольшие кусочки и формируем лепешки желаемой толщины. Совет шефа: раскатывайте тесто равномерно, чтобы лепешки прожарились одинаково и остались мягкими внутри.

На чем готовить: сковорода с толстым дном или антипригарным покрытием идеально подходит для равномерной прожарки. Жарим лепешки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подаём лепешки по-домашнему горячими, с мёдом, вареньем или как самостоятельное блюдо. Вариации приготовления: можно добавить специи или зелень в тесто для аромата. Пошаговое приготовление позволяет получить мягкие, ароматные и золотистые лепешки, которые станут любимым угощением для всей семьи.