Быстрые лепешки с творогом и укропом

Мягкие, нежные и с ярким ароматом зелени — такие быстрые лепёшки с творогом и укропом отлично подойдут для завтрака, перекуса или к лёгкому обеду. Они готовятся быстро, а результат радует вкусом и текстурой, сочетая нежный творог и свежий укроп. Этот пошаговый рецепт приготовления поможет вам создать домашние лепёшки, которые точно понравятся всей семье.

Для теста понадобится:

• сыворотка — 150 мл

• мука — 300 г

• масло растительное — 2 ст. л.

• сода — ½ ч. л.

• соль — ½ ч. л.

Для начинки:

• творог — 150 г

• зелень укропа — 2 ст. л.

• соль — по вкусу

Чтобы приготовить быстрые лепёшки с творогом и укропом, сначала соедините сыворотку, соль и соду, затем постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 10 минут, накрыв полотенцем.

Тем временем подготовьте начинку: творог смешайте с измельчённым укропом и щепоткой соли. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте в лепёшки, выложите начинку в центр и аккуратно защипните края или распределите творог по поверхности, слегка придавив. Обжаривайте на растительном масле по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Совет: чтобы лепёшки были особенно мягкими, после обжарки накройте их полотенцем на пару минут. Можно подавать со сметаной или йогуртом для дополнительного вкуса.

Теперь вы знаете, как готовить быстрые лепёшки с творогом и укропом пошагово, с мягким тестом и ароматной начинкой, идеально подходящие для домашнего стола.