Простой пирог на молоке

Простой и ароматный, пирог на молоке идеально подходит для домашнего чаепития. Он получается мягким, воздушным и слегка сладким, а его нежная текстура понравится как детям, так и взрослым. В этом рецепте я расскажу, как готовить пирог на молоке пошагово, чтобы он всегда выходил пышным и вкусным.

Ингредиенты для приготовления (на 6–8 порций):

• молоко — 200 мл;

• яйца — 3 шт.;

• масло подсолнечное — 50 мл;

• сахар — 150 г;

• мука пшеничная — 250 г;

• разрыхлитель — 1,5 ч. ложки;

• сахар ванильный — 1 ч. ложка;

• соль — щепотка;

• сахарная пудра — для посыпки.

Пошаговое приготовление:
В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкой пышной массы. Добавьте молоко и подсолнечное масло, аккуратно перемешайте. Постепенно вводите просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, замешивая однородное тесто.

Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом. Вылейте тесто ровным слоем и слегка разровняйте поверхность.

Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте пирог около 35–40 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

После выпечки дайте пирогу немного остыть, затем аккуратно извлеките и посыпьте сахарной пудрой для украшения.

Советы и вариации приготовления:

• Для аромата можно добавить немного цедры лимона или апельсина.

• Пирог можно разрезать поперёк и прослоить джемом, кремом или сметаной для более насыщенного вкуса.

• Хранить лучше в закрытой форме при комнатной температуре до 1–2 дней, он останется мягким и свежим.

• Подавайте с чаем, кофе или молоком — десерт особенно вкусен тёплым.

Такой рецепт как готовить пирог на молоке прост в исполнении и позволяет получить вкусную домашнюю выпечку с мягкой и нежной текстурой.