Медовые пряники на пару

Эти медовые пряники на пару — невероятно мягкие, ароматные и нежные, идеально подходящие для уютного чаепития. В этом рецепте как готовить медовые пряники пошагово я покажу, как сочетание мёда, грецких орехов и воздушного теста создаёт вкусное и полезное лакомство, которое легко приготовить дома.

Для приготовления на 12–15 пряников понадобятся:
– сливочное масло — 50 г;
– яйца — 2 шт.;
– мёд — 80 г;
– сахар — 70 г;
– грецкие орехи — 50 г;
– мука — 200 г;
– разрыхлитель — 1 ч. ложка;
– щепотка соли.

Сначала растапливают сливочное масло с мёдом, слегка остужают. В миске взбивают яйца с сахаром до пышности, добавляют мёд с маслом и перемешивают. Постепенно вводят просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, добавляют измельчённые орехи, замешивая мягкое, слегка липкое тесто.

Пошагово процесс приготовления продолжается формированием пряников: из теста делают небольшие шарики или фигурки, выкладывают в пароварку, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментом. Готовят на пару 15–20 минут до полной готовности. Пряники остаются мягкими, нежными и сохраняют аромат мёда.

Совет эксперта: чтобы пряники получились особенно воздушными, не открывайте крышку пароварки во время приготовления, а перед формированием слегка охладите тесто. Эти медовые пряники на пару отлично подойдут к чаю и станут любимым лакомством для всей семьи.