Рогалики с яблоками из творожного теста

Рогалики с яблоками из творожного теста — это мягкая и ароматная выпечка с нежным тестом и сочной яблочной начинкой. Этот рецепт рассчитан на 12–14 рогаликов и подробно объясняет, как готовить их пошагово, чтобы они получились воздушными и ароматными.

Ингредиенты:

• Яблоко — 2 шт.

• Творог — 200 г

• Масло сливочное — 50 г

• Мука — 250–300 г

• Кефир — 100 мл

• Сахар — 50 г

• Соль — щепотка

• Сода — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками. При желании слегка присыпьте сахаром для сладости.

2. В миске соедините творог, кефир, мягкое сливочное масло, соль и соду, тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.

3. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 0,5 см. Нарежьте треугольники, положите на основание кусочки яблок и сверните рогалики.

4. Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистой корочки.

5. Остудите немного и подавайте к чаю или кофе.

Советы и вариации:

• Для дополнительного аромата можно добавить корицу или ваниль в начинку.

• Рогалики можно слегка посыпать сахарной пудрой перед подачей.

• Храните рогалики в закрытом контейнере, чтобы сохранить мягкость теста.