Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше

Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Нежные куриные бёдрышки в сочетании с томатным соусом, чесноком и сыром создают насыщенный вкус, а лаваш делает блюдо более сытным и красивым. Пошаговый рецепт покажет, как готовить курицу в лаваше дома просто и вкусно.

Ингредиенты (на 3–4 порции):

• Куриные бёдрышки — 500 г

• Лаваш — 3–4 листа

• Помидоры консервированные в собственном соку — 200 г

• Томат-паста — 2 ст. л.

• Чеснок — 2 зубчика

• Кефир — 3 ст. л.

• Сметана — 2 ст. л.

• Сыр твёрдый — 100 г

• Масло сливочное — 20 г

• Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

Как готовить пошагово:

1. Куриные бёдрышки промойте, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

2. Смешайте консервированные помидоры с томат-пастой, измельчённым чесноком, кефиром и сметаной. Добавьте немного соли и перца.

3. Лаваш разрежьте на порционные листы, смажьте томатно-сметанной смесью.

4. Выложите на лаваш куриные бёдрышки, посыпьте тёртым сыром и заверните в рулет.

5. Выложите рулеты в форму для запекания, сверху положите кусочки сливочного масла. Запекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить любимые специи или немного паприки в томатный соус. Подавайте горячими, чтобы лаваш оставался мягким, а начинка сочной и ароматной.