Омлет "Вкус настоящего детства" (в духовке)

Омлет "Вкус настоящего детства" в духовке — это простое, мягкое и ароматное блюдо, которое возвращает к домашнему уюту и тёплым воспоминаниям детства. Такой омлет отлично подходит для завтрака или лёгкого ужина. В этом рецепте подробно разберём, как готовить омлет в духовке пошагово, чтобы он получился пышным, нежным и вкусным.

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.

• Молоко — 150 мл

• Соль — по вкусу

• Масло сливочное — 20 г

Приготовление пошагово:

1. Подготовка формы. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, чтобы омлет не прилип и получился с красивой золотистой корочкой.

2. Приготовление смеси. В миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли до однородной массы.

3. Выпекание. Вылейте смесь в подготовленную форму и поставьте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте 15–20 минут до пышности и золотистой корочки.

4. Подача. Готовый омлет слегка остудите и нарежьте порционными кусочками. Можно подавать с ломтиками свежего хлеба или зеленью.

Советы и вариации:

• Для более насыщенного вкуса добавьте немного тёртого сыра прямо в смесь перед выпеканием.

• Чтобы омлет был особенно пышным, взбейте белки отдельно и аккуратно соедините с желтками.

• Подавайте омлет с любимыми свежими овощами или лёгким салатом для разнообразия завтрака.

• Можно добавить щепотку трав (укроп или петрушку) для аромата и свежести.

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет простое и домашнее блюдо, где омлет в духовке сохраняет нежность, мягкость и вкус настоящего детства.