Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке)

Гречка с куриной печенью и яйцами, запечённая в духовке, — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Этот рецепт как готовить гречку с печенью пошагово поможет раскрыть весь вкус нежной печени и питательной гречки, создавая гармоничное сочетание текстур и насыщенный аромат.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Куриная печень — 200 г

• Гречневая крупа — 100 г

• Яйца — 2 штуки

• Лук репчатый — 1 небольшая головка

• Масло сливочное — 1 столовая ложка

• Масло растительное — 1 столовая ложка

Сначала промойте гречку и отварите до полуготовности в подсоленной воде. Лук нарежьте мелко и слегка обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Печень очистите от плёнок, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте с луком до готовности.

В миске взбейте яйца с небольшим количеством соли и сливочным маслом. В форму для запекания выложите гречку, сверху распределите печень с луком, затем залейте яичной смесью. Разогрейте духовку до 180°С и запекайте около 20 минут, пока яйца полностью не схватятся.

Этот рецепт приготовления гречки с куриной печенью и яйцами пошагово позволяет получить сытное, ароматное и питательное блюдо, которое понравится всей семье.