Бутерброд-шаурма — это быстрый и сытный перекус, который легко приготовить дома. В этом рецепте я расскажу, как приготовить шаурму пошагово, на чем лучше готовить мясо и какие секреты помогут сделать вкус насыщенным и гармоничным.
Ингредиенты (2 порции):
-
2 листа лаваша
-
150 г жареного мяса
-
1 помидор
-
50 г твёрдого сыра
-
Несколько веточек свежей зелени
-
1 ст. л. майонеза
-
1 зубчик чеснока
-
Соль по вкусу
Начнем с подготовки соуса. Смешайте майонез с измельчённым чесноком и щепоткой соли — получится ароматная заправка. Нарежьте помидор и зелень тонкими кусочками, сыр натрите на крупной тёрке.
На лист лаваша выложите жареное мясо, сверху свежие овощи, сыр и зелень. Полейте соусом и аккуратно сверните лаваш в рулет, чтобы начинка не выпадала.
На чем готовить шаурму: для хрустящей корочки можно слегка обжарить рулет на сухой сковороде с антипригарным покрытием 1–2 минуты с каждой стороны. Подавайте горячим, нарезав на порции.
Совет от эксперта: для более насыщенного вкуса мяса его можно предварительно замариновать с небольшим количеством специй. Такой способ приготовления бутерброда-шаурмы сохраняет сочность начинки, свежесть овощей и делает перекус ароматным, питательным и невероятно вкусным.
