Домашняя шаурма с фаршем и грибами

Ароматная и сытная домашняя шаурма с фаршем и грибами станет отличной закуской для семейного ужина или перекуса. Сочетание нежного свиного фарша, вешенок, свежего шпината и квашеной капусты создаёт насыщенный вкус, а плавленый сыр и мягкий лаваш делают блюдо особенно аппетитным. Этот рецепт как готовить шаурму с фаршем и грибами прост и удобен для домашнего исполнения.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Лаваш — 2 листа

• Картофель — 2 шт.

• Лук репчатый — 1 шт.

• Фарш свиной — 300 г

• Вешенки — 150 г

• Майонез — 2 ст. л.

• Сыр плавленый — 100 г

• Капуста квашеная — 100 г

• Шпинат — 50 г

• Горчица французская — 1 ч. л.

• Чеснок — 1 зубчик

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Соль — по вкусу

Начните с обжарки свинины с луком на растительном масле до готовности. Добавьте нарезанные вешенки и обжаривайте вместе до мягкости грибов. Отдельно отварите и нарежьте кубиками картофель, смешайте его с майонезом и горчицей.

На лаваш выложите слой мясо-грибной смеси, добавьте квашеную капусту, картофель, нарезанный шпинат и натёртый плавленый сыр. Сверните лаваш рулетом и слегка прогрейте на сковороде или в духовке до золотистой корочки.

Секрет приготовления — не перегружайте лаваш начинкой и равномерно распределяйте сыр, чтобы рулет хорошо держал форму и начинка оставалась сочной.

Советы: можно добавить немного свежего чеснока или любимых специй для усиления вкуса. Эти домашние шаурмы с фаршем и грибами пошагово получаются сытными, ароматными и идеально подходят для домашнего перекуса.