Пита с салатом из куриного мяса и овощей

Пита с салатом из куриного мяса и овощей — это лёгкая и сытная закуска, которая идеально подходит для обеда или пикника. Сочетание нежного куриного филе, свежих овощей, пармезана и ароматной заправки делает блюдо вкусным и питательным. Этот пошаговый рецепт покажет, как готовить питу с салатом дома просто и быстро.

Ингредиенты (на 2–3 порции):

• Пита — 2–3 шт.

• Куриное филе — 300 г

• Листья салата — 50 г

• Листья шпината или микс — 50 г

• Пармезан — 50 г

• Помидоры черри — 150 г

• Масло оливковое — 2 ст. л.

• Сок лимона свежевыжатый — 1 ст. л.

• Уксус винный — 1 ч. л.

• Горчица дижонская — 1 ч. л.

• Чеснок — 1 зубчик

Как готовить пошагово:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.

2. Помидоры черри разрежьте пополам, листья салата и шпината промойте и обсушите. Пармезан натрите на крупной тёрке.

3. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, винный уксус, горчицу и мелко нарезанный чеснок.

4. В миске соедините курицу, листья салата, шпинат, помидоры черри и пармезан. Заправьте полученным соусом и аккуратно перемешайте.

5. Разрежьте питу пополам, слегка подогрейте на сухой сковороде, наполните салатом и подавайте сразу.

Совет: для яркости вкуса можно добавить свежий базилик или рукколу. Подавайте питу сразу после сборки, чтобы она оставалась мягкой, а салат — свежим.