Очень простой пирог

Этот пирог — находка для тех, кто ценит быстрые и вкусные десерты. Очень простой пирог сочетает мягкое сливочное тесто с шоколадными нотками и лёгкой пряностью корицы, а сахарная пудра придаёт завершённый праздничный вид. Он идеально подходит для чаепития в будний день или маленького семейного праздника.

Ингредиенты (на 6–8 порций):

• мука — 200 г

• яйца — 3 шт.

• масло сливочное — 100 г

• сахар — 150 г

• сода — 1 ч. ложка

• шоколад — 50 г

• корица — 1 ч. ложка

• ванилин — 1 щепотка

• сахарная пудра — для посыпки

Чтобы пошагово приготовить пирог, начнем с теста.

Шаг 1. Растопите сливочное масло и дайте немного остыть. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, добавьте масло и ванилин.

Шаг 2. Просейте муку с содой и корицей, аккуратно вмешайте в жидкую смесь до однородного теста. Добавьте кусочки шоколада, равномерно распределяя их по тесту.

Шаг 3. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, разровняйте поверхность.

Шаг 4. Выпекайте при 180 °C 25–30 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте шпажкой — она должна выходить сухой.

Шаг 5. Дайте пирогу немного остыть, затем присыпьте сахарной пудрой для красивой отделки и лёгкой сладости.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить немного какао в тесто.

• Шоколад выбирайте горький или молочный по вкусу — оба варианта будут удачны.

• Пирог вкусен как свежим, так и на следующий день, сохраняя мягкость и аромат.