Печенье "Минутка"

Печенье "Минутка" — это быстрая и ароматная домашняя выпечка, которая получается мягкой, рассыпчатой и идеально подходит к чаю. Этот рецепт рассчитан на 12–16 печений и подробно объясняет, как готовить их пошагово, чтобы тесто получилось нежным, а начинка — сладкой и сочной.

Ингредиенты:

• Маргарин — 100 г

• Сметана — 150 г

• Мука — 250–300 г

• Джем — 100–150 г

• Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

1. В миске смешайте мягкий маргарин со сметаной до однородной массы.

2. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.

3. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 0,5 см. Вырежьте круги или квадраты и сделайте небольшое углубление в центре каждого печенья для начинки.

4. В углубление положите немного джема.

5. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при 180 °C 12–15 минут до лёгкой золотистости.

6. Остудите и присыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Советы и вариации:

• Для более яркого вкуса используйте джем из разных ягод или фруктов.

• Можно добавить немного ванилина в тесто для аромата.

• Храните печенье в закрытой ёмкости, чтобы сохранить мягкость и свежесть.