Настойка на водке "Домашний коньяк"

Настойка на водке "Домашний коньяк" — это насыщенный и ароматный напиток с глубоким вкусом, который напоминает благородный коньяк. Сочетание миндаля, чернослива, дубовой коры и имбиря создаёт богатый букет ароматов, а сахар смягчает крепость водки. Этот рецепт как готовить настойку пошагово позволяет легко приготовить домашний алкогольный напиток с уникальным вкусом и ароматом.

Ингредиенты (на 0,7 л настойки):

• водка — 500 мл

• миндаль — 50 г

• чернослив без косточек — 50 г

• кора дубовая — 1 ч. ложка

• корень имбиря — 10 г

• сахар — 2–3 ст. ложки

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка ингредиентов. Миндаль слегка обжарьте и измельчите. Чернослив нарежьте небольшими кусочками. Корень имбиря очистите и нарежьте тонкими пластинами.

2. Соединение с водкой. В чистую бутылку или банку положите миндаль, чернослив, имбирь и дубовую кору. Залейте водкой и плотно закройте.

3. Настаивание. Поставьте настойку в тёмное прохладное место на 3–4 недели. Раз в несколько дней встряхивайте ёмкость для равномерного распределения вкуса.

4. Добавление сахара. После настояния процедите настойку через марлю или сито, добавьте сахар и тщательно размешайте до полного растворения.

5. Подача. Разлейте напиток по бутылкам. Настойка готова к употреблению, её можно подавать охлаждённой или комнатной температуры.

Советы и вариации:

• Для более насыщенного вкуса увеличьте количество чернослива и миндаля.

• Экспериментируйте с добавлением корицы или ванили для особой пряной нотки.

• Чем дольше настойка настаивается, тем более глубоким становится её вкус.

Настойка на водке "Домашний коньяк" — это домашний алкогольный напиток с богатым вкусом, который легко приготовить и хранить, чтобы радовать себя и гостей.