Хреновуха "Ароматная" — это напиток с насыщенным вкусом и лёгкой пряной остротой, который отлично согревает и создаёт особое настроение за праздничным столом. В этом рецепте я подробно рассказываю, как готовить хреновуху пошагово, чтобы она получилась ароматной, сбалансированной и с мягким послевкусием.
Ингредиенты (на 1 литр водки):
— водка — 1 л
— хрен (корень) — 50 г
— корень имбиря — 20 г
— лимон — 1 шт.
— мёд — 3 ст. л.
— ванилин — щепотка
— орех мускатный — щепотка
— гвоздика — 3–4 шт.
Сначала очищаю и натираю корень хрена и имбиря на мелкой тёрке. Лимон тщательно мою, снимаю цедру и выжимаю сок. В стеклянную банку помещаю хрен, имбирь, лимонную цедру и сок, добавляю гвоздику, ванилин и мускатный орех.
Заливаю всё водкой и тщательно перемешиваю. Банку закрываю крышкой и настаиваю в темном прохладном месте 5–7 дней, периодически слегка встряхивая. После настаивания процеживаю жидкость через марлю или сито, добавляю мёд и снова перемешиваю до полного растворения.
Советы для вариаций приготовления: можно регулировать остроту, добавляя больше или меньше хрена, усиливать цитрусовый аромат, добавив апельсиновую цедру, или использовать разные сорта мёда для насыщенного вкуса. Хреновуха "Ароматная" отлично подойдёт к закускам, создаст праздничное настроение и станет уникальным домашним напитком, которым приятно делиться с друзьями.
