Пунш с виноградным соком и чаем

Тёплый и ароматный пунш с виноградным соком и чаем станет идеальным напитком для уютных вечеров и праздничных встреч. Этот напиток сочетает в себе сладость виноградного сока, насыщенность чая и пряные нотки корицы и гвоздики, создавая по-настоящему праздничное настроение. Пошаговое приготовление поможет сохранить баланс вкусов и ароматов, а советы по выбору специй и фруктов позволят адаптировать рецепт под ваш вкус.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Сок виноградный — 500 мл

• Чай черный — 2 ст.л. заварки

• Сахар тростниковый — 2 ст.л.

• Апельсин — 1 шт.

• Экстракт ванильный — ½ ч.л.

• Сахар ванильный — 1 ч.л.

• Корица молотая — ½ ч.л.

• Гвоздика — 3–4 шт.

• Ром — 50 мл

• Вода — 200 мл

• Мандарин — 1 шт.

Приготовление пошагово:

1. Заварите чай: в небольшом количестве кипятка (200 мл) заварите черный чай, дайте настояться 5–7 минут, затем процедите.

2. Подготовьте фрукты и специи: нарежьте апельсин и мандарин кружочками. В кастрюле смешайте чай, виноградный сок, тростниковый сахар, сахар ванильный, экстракт ванильный, корицу и гвоздику.

3. Нагревание напитка: аккуратно нагрейте смесь на слабом огне, не доводя до кипения, чтобы сохранить аромат специй и фруктов.

4. Добавление рома: перед подачей влейте ром, хорошо перемешайте.

5. Подача: разлейте пунш по чашкам, добавьте нарезанные фрукты для украшения и легкого цитрусового аромата.

Советы и вариации:

• Для более насыщенного вкуса используйте свежевыжатый виноградный сок.

• Можно добавить немного корицы в палочке для усиления аромата.

• Вместо рома можно использовать коньяк или ликёр для безалкогольной версии оставьте ром, заменив на дополнительный чай или воду с медом.

Этот пунш сочетает в себе фруктовую сладость, пряные нотки и насыщенность чая, создавая ароматный и согревающий напиток для любого случая.