Чесночно-перечная паста

Чесночно-перечная паста — это ароматный и острый соус, который отлично подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей или для заправки салатов. Свежий зелёный чеснок и острый перец создают насыщенный вкус, а оливковое масло и винный уксус добавляют гармоничную кислинку и мягкость. Этот соус легко приготовить дома и использовать в разных блюдах, придавая им пикантность и яркий аромат.

Ингредиенты:

• 1 пучок зелёного чеснока

• 1 острый перец (свежий или по вкусу)

• 1 ч. л. морской соли

• 50 мл оливкового масла

• 1 ст. л. винного уксуса

Процесс приготовления:

1. Промойте и обсушите зелёный чеснок. Нарежьте его мелко, чтобы при измельчении он отдал свой аромат.

2. Разделите острый перец на мелкие кусочки, удалив семена, если хотите снизить остроту.

3. В блендере соедините чеснок, перец, морскую соль, оливковое масло и винный уксус. Измельчите до однородной пастообразной консистенции.

4. Переложите пасту в баночку и храните в холодильнике до 1 недели.

5. Используйте чесночно-перечную пасту как соус к мясу, рыбе, овощам или добавляйте в салаты для яркого вкуса.

Чесночно-перечная паста готова! Она станет универсальным дополнением к вашим любимым блюдам.

Title: Чесночно-перечная паста: острый и ароматный соус для любых блюд

Description: Узнайте, как приготовить чесночно-перечную пасту — ароматный соус с зелёным чесноком, острым перцем и оливковым маслом. Пошаговый рецепт.

Keywords: чесночно-перечная паста, острый соус, соус с чесноком и перцем, рецепт чесночно-перечной пасты, соус для мяса и овощей, домашний соус, пикантный соус, соус с винным уксусом.