Шашлыки с виноградом, моцареллой и ветчиной

Шашлыки с виноградом, моцареллой и ветчиной — это оригинальная и вкусная закуска, которая сочетает сладость винограда, нежность сыра и аромат ветчины. В этом рецепте подробно показано, как готовить шашлыки пошагово, чтобы каждый кусочек был сочным и аппетитным.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 150 г ветчины

• 150 г винограда (лучше без косточек)

• 150 г сыра моцарелла

Ветчину нарежьте тонкими полосками, сыр — кубиками примерно 2 см, виноград хорошо промойте и обсушите.

На деревянные или металлические шпажки поочерёдно нанизывайте кусочек ветчины, винограда и сыра. Совет эксперта: чередуйте ингредиенты, чтобы шашлыки выглядели красиво и каждый кусочек сохранял сочность.

Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду с антипригарным покрытием. Обжаривайте шашлыки по 2–3 минуты с каждой стороны до лёгкого румянца и плавления сыра. На чём готовить: сковорода-гриль подчеркнёт текстуру ингредиентов и придаст аппетитные следы от жарки.

Подавайте горячими, можно сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла или бальзамического соуса. Этот рецепт демонстрирует, как готовить шашлыки с виноградом, моцареллой и ветчиной, чтобы закуска была сочной, ароматной и оригинальной.

Вариации:

• Используйте разные сорта винограда для контраста вкусов.

• Добавьте листья базилика для свежести и аромата.

• Можно запекать шашлыки в духовке при 180°C около 5–7 минут для более мягкого плавления сыра.