Шницель из рубленой куриной грудки

Шницель из рубленой куриной грудки — это нежное, сочное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Этот рецепт как готовить шницель пошагово помогает раскрыть вкус курицы, придавая ей золотистую корочку и насыщенный аромат специй.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Куриная грудка — 300 г

• Яйца — 1 штука

• Лук репчатый — 1 небольшая головка

• Майонез — 1 столовая ложка

• Картофельный крахмал — 2 столовые ложки

• Чеснок — 1 зубчик

• Куркума — 1/2 чайной ложки

• Соль — по вкусу

• Масло растительное — 2 столовые ложки

Куриную грудку нарежьте и измельчите в фарш. Лук и чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс и добавьте к фаршу вместе с майонезом, яйцом, крахмалом, куркумой и солью. Хорошо перемешайте до однородной массы.

Сформируйте небольшие котлетки-шницели и обжарьте их на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Жарьте на среднем огне, чтобы курица пропеклась внутри, сохранив сочность.

Подавайте шницель горячим, можно с овощами или лёгким гарниром. Этот рецепт приготовления шницеля из рубленой куриной грудки пошагово позволяет получить ароматное, сочное и питательное блюдо, которое понравится всей семье.