Яичница в корзинках — это сытное и эффектное блюдо, идеально подходящее для завтрака или лёгкого ужина. Этот рецепт как готовить яичницу в корзинках пошагово позволяет создать хрустящую основу с богатой начинкой из бекона, салями и шампиньонов, придавая блюду аромат и насыщенный вкус.
Ингредиенты (на 2 порции):
-
Яйца — 2 штуки
-
Бекон — 50 г
-
Салями — 50 г
-
Шампиньоны — 50 г
-
Соль — по вкусу
-
Чёрный перец — по вкусу
-
Масло сливочное — 1 столовая ложка
-
Крем (сливочный или сметанный) — 1 столовая ложка
-
Тёртый сыр — 30 г
-
Зелень — для подачи
Бекон и салями нарежьте небольшими кубиками, шампиньоны — тонкими ломтиками. Обжарьте всё на сливочном масле до золотистой корочки.
Яйца взбейте с кремом, солью и перцем. В формочки для запекания выложите обжаренные ингредиенты, затем залейте яичной смесью. Посыпьте сверху тёртым сыром. Разогрейте духовку до 180°С и запекайте 12–15 минут, пока яйца не схватятся и сыр не расплавится.
Перед подачей украсьте свежей зеленью. Этот рецепт приготовления яичницы в корзинках пошагово позволяет получить ароматное, сытное и красивое блюдо, которое станет украшением стола.
