Яичница в булочке, с грибами и сыром (в духовке)

Эта оригинальная яичница готовится прямо в булочке, создавая хрустящую корочку снаружи и нежное яйцо внутри. Шампиньоны и твёрдый сыр придают блюду насыщенный вкус, а свежий укроп добавляет ароматную нотку. Такой рецепт как готовить яичницу в булочке с грибами и сыром пошагово легко повторить дома в духовке.

🥣 Ингредиенты (на 2 порции):

• Булочка — 2 шт.

• Шампиньоны — 100 г

• Сыр твёрдый — 50 г

• Яйца — 2 шт.

• Соль — по вкусу

• Перец чёрный молотый — по вкусу

• Зелень укропа — для подачи

Как готовить пошагово:

1. Разогрей духовку до 180 °C.

2. Удалите сердцевину из булочек, оставив «форма» для яйца.

3. Нарежь шампиньоны мелкими кусочками и слегка обжарь на сухой сковороде 2–3 минуты.

4. В каждую булочку положи немного обжаренных грибов, раскрошенный сыр и аккуратно вбей яйцо. Посоли и поперчи.

5. Выпекай в духовке 12–15 минут до полной готовности яйца и расплавления сыра.

6. Подавай горячими, посыпав свежим укропом.

Советы и вариации:

• Можно добавить немного молотого перца чили для остроты.

• Используй разные сорта сыра для более насыщенного вкуса.

• Для разнообразия добавь мелко нарезанный болгарский перец или зелёный лук.