Яичница с кабачками, творогом и помидорами

Эта яркая и сытная яичница сочетает нежные яйца с мягкими кабачками, сочными помидорами и кремовым творогом. Блюдо получается лёгким, ароматным и питательным, идеально подходящим для завтрака или лёгкого ужина. Такой рецепт как готовить яичницу с кабачками, творогом и помидорами пошагово легко повторить дома.

🥣 Ингредиенты (на 2 порции):

• Яйца — 2 шт.

• Кабачки — 150 г

• Помидоры — 100 г

• Творог — 50 г

• Соль — по вкусу

• Перец чёрный молотый — по вкусу

Как готовить пошагово:

1. Нарежь кабачки маленькими кубиками, помидоры — дольками.

2. Разогрей сковороду на среднем огне и слегка обжарь кабачки 3–4 минуты до мягкости.

3. Добавь помидоры и готовь ещё 2–3 минуты.

4. В миске взбей яйца с солью и перцем, затем влей к овощам на сковороду.

5. Добавь творог, аккуратно перемешивая, и готовь на слабом огне 3–5 минут до полной готовности яиц.

6. Подавай горячей, сразу после приготовления.

Советы и вариации:

• Для более нежного вкуса можно добавить немного сметаны или молока к яйцам.

• Любители пряностей могут добавить свежую зелень или щепотку сушёного базилика.

• Можно использовать разные сорта кабачков или добавить сладкий перец для цвета и вкуса.