Яичница с луком и брынзой

Эта ароматная яичница сочетает нежные яйца, сладкий репчатый лук и солоноватую брынзу, создавая насыщенный вкус с мягкой текстурой. Простое блюдо подходит для завтрака или лёгкого ужина, а рецепт как готовить яичницу с луком и брынзой пошагово позволит легко повторить его дома.

🥣 Ингредиенты (на 2 порции):

• Яйца — 2 шт.

• Лук репчатый — 1 шт.

• Брынза — 50 г

• Масло сливочное — 1 ст. ложка

Как готовить пошагово:

1. Лук нарежь мелкими полукольцами.

2. Разогрей сковороду с маслом и обжарь лук до прозрачности и лёгкой золотистости.

3. В миске взбей яйца с щепоткой соли и перца по вкусу.

4. Влей яйца на сковороду к луку и готовь на слабом огне 3–5 минут, аккуратно перемешивая.

5. Добавь раскрошенную брынзу к почти готовой яичнице и оставь на огне ещё минуту, чтобы сыр слегка расплавился.

6. Подавай горячей, при желании укрась свежей зеленью.

Советы и вариации:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку молотого перца или паприки.

• Любители сливочного аромата могут увеличить количество масла до 1,5 ст. ложки.

• Можно добавить немного свежего тимьяна или укропа для разнообразия вкуса.