Салат с курицей в лаваше — это вкусная и сытная закуска, которая идеально подойдёт для обеда или пикника. Нежное куриное филе, свежие листья салата, помидоры и сыр в сочетании с ароматными специями и соусом создают гармоничный вкус. Пошаговый рецепт покажет, как готовить салат в лаваше дома быстро и просто.
Ингредиенты (на 3–4 порции):
-
Лаваш — 3–4 листа
-
Куриное филе — 300 г
-
Листья салата — 50 г
-
Помидоры — 2 шт.
-
Сыр твёрдый — 100 г
-
Куркума — ½ ч. л.
-
Кунжут — 1 ст. л.
-
Сметана — 2 ст. л.
-
Майонез — 2 ст. л.
-
Горчица — 1 ч. л.
-
Сухари белые — 50 г
-
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
-
Масло растительное — 2 ст. л.
Как готовить пошагово:
-
Куриное филе нарежьте полосками, посолите, поперчите, добавьте куркуму и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
-
Листья салата промойте и обсушите, помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной тёрке.
-
Смешайте сметану, майонез и горчицу — это будет соус для салата.
-
В миске соедините курицу, салат, помидоры, сыр и сухари, добавьте соус и аккуратно перемешайте.
-
На лист лаваша выложите салатную смесь и сверните рулетом, подогнув края. При желании обжарьте на сухой сковороде до лёгкой золотистой корочки.
Совет: для дополнительного аромата можно добавить свежую зелень и кунжут сверху перед подачей. Подавайте сразу после приготовления, чтобы лаваш оставался мягким, а салат — свежим и сочным.
