Шаурма в домашних условиях

Шаурма в домашних условиях — это сытная и ароматная закуска, которая легко готовится на обычной кухне. Сочетание нежного куриного филе, картофеля, моркови по-корейски и сыра в хрустящем лаваше создаёт насыщенный вкус, а соусы добавляют пикантности. Пошаговый рецепт покажет, как готовить домашнюю шаурму с максимальной простотой и вкусом.

Ингредиенты (на 3–4 порции):

• Лаваш — 3–4 листа

• Куриное филе — 400 г

• Картофель — 2–3 шт.

• Морковка по-корейски — 100 г

• Сыр твёрдый — 100 г

• Соль, специи — по вкусу

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Кетчуп — 2 ст. л.

• Майонез — 2 ст. л.

• Соус соевый — 1 ст. л.

• Чеснок — 1 зубчик

Как готовить пошагово:

1. Куриное филе нарежьте полосками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле с добавлением соевого соуса до золотистой корочки.

2. Картофель нарежьте соломкой и обжарьте до хрустящей корочки.

3. Сыр натрите на крупной тёрке, морковь по-корейски слегка отожмите от лишней жидкости.

4. Для соуса смешайте кетчуп, майонез и измельчённый чеснок.

5. На лист лаваша выложите картофель, курицу, морковь и сыр, полейте соусом и равномерно распределите начинку.

6. Сверните лаваш рулетом, подогнув края, чтобы начинка не выпадала, и при желании слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.

Совет: чтобы шаурма была более ароматной, добавьте любимые специи к курице и подавайте сразу после приготовления, чтобы лаваш оставался хрустящим, а начинка — тёплой и сочной.