Домашняя шаурма с говядиной

Домашняя шаурма с говядиной — это вкусный и сытный вариант восточной классики, который легко приготовить на собственной кухне. Сочетание мягкой говядины, свежих овощей и ароматного соуса создаёт полноценный вкусный перекус, который понравится всей семье.

Ингредиенты (на 3–4 порции):

• Лаваш — 3–4 листа

• Говядина — 400 г

• Помидоры — 2 шт.

• Капуста белокочанная — 150 г

• Огурцы солёные — 2 шт.

• Лук репчатый — 1 шт.

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Уксус — 1 ч. л.

• Сахар — ½ ч. л.

• Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

• Шпинат — 50 г

• Майонез — 2 ст. л.

• Кетчуп — 2 ст. л.

Как готовить пошагово:

1. Нарежьте говядину тонкими полосками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

2. Нашинкуйте капусту и лук, нарежьте помидоры и огурцы соломкой. Для легкой маринации смешайте лук с уксусом, сахаром и щепоткой соли, оставьте на 5–10 минут.

3. На лист лаваша выложите слой капусты и шпината, затем обжаренное мясо и овощи. Добавьте майонез и кетчуп по вкусу.

4. Заверните лаваш рулетом, подогнув края, и слегка обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить любимые специи в маринад для говядины и подавать шаурму сразу после приготовления, чтобы лаваш оставался хрустящим.