Творожные клецки с шоколадом

Эти творожные клецки с шоколадом — настоящий десертный рай для сладкоежек. Нежное творожное тесто с кусочками растопленного шоколада создаёт гармоничное сочетание вкусов, а пошаговый рецепт как готовить такие клецки поможет легко приготовить ароматное блюдо в домашних условиях.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Творог — 400 г

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 3 ст. л.

• Мука — 3–4 ст. л.

• Шоколад — 50 г

• Масло сливочное — 20 г

Для начала смешиваем творог, яйца, сахар и щепотку соли, затем постепенно вводим муку до получения мягкого, слегка липкого теста. Шоколад нарезаем мелкими кусочками и добавляем в тесто.

Формируем небольшие клецки, варим в подсоленной воде 3–5 минут до всплытия. Готовые клецки выкладываем на тарелку и поливаем растопленным сливочным маслом для аромата.

Совет эксперта: для более нежного вкуса используйте мягкий творог без крупинок. На чем готовить — варите в кастрюле с толстым дном, чтобы вода кипела равномерно, а клецки не прилипали.

Эти творожные клецки с шоколадом получаются мягкими, ароматными и шоколадными, идеально подходящими для десерта или сладкого завтрака.