Драники из картофеля и айвы

Драники из картофеля и айвы — это необычное и ароматное блюдо, которое сочетает традиционный картофель с нежной и слегка сладкой айвой. Пошаговое приготовление позволяет получить хрустящие снаружи и мягкие внутри драники с изысканным фруктовым ароматом, идеально подходящие для завтрака или лёгкого ужина.

Для приготовления потребуется:

• 300 г картофеля

• 150 г айвы

• 2 яйца

• 3–4 ст. л. пшеничной муки

• Соль по вкусу

• Чёрный молотый перец по вкусу

• 3 ст. л. растительного масла

Картофель и айву очистите и натрите на крупной тёрке. В миске соедините овощи и фрукты с яйцами, мукой, солью и перцем, тщательно перемешайте до однородной массы.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте порции теста, формируя драники, и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Готовьте на среднем огне, чтобы драники пропеклись внутри и сохранили сочность и аромат айвы.

Совет эксперта: для более нежного вкуса можно добавить немного корицы или мускатного ореха в тесто. Варианты подачи включают сметану, йогурт или лёгкий фруктовый соус.

Подавайте Драники из картофеля и айвы горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой, мягкой текстурой и богатым ароматом при правильном пошаговом приготовлении.