Пиццы "Школьные" с варёной колбасой, маринованными огурцами и сыром

Домашние пиццы "Школьные" с варёной колбасой, маринованными огурцами и сыром — это удобный и вкусный вариант для детского перекуса или быстрого семейного ужина. Мягкое тесто и сочная начинка с колбасой и сыром делают блюдо сытным, а кисло-сладкие маринованные огурцы придают особую пикантность. Такой рецепт прост в приготовлении и отлично подходит для повторения дома.

Ингредиенты для приготовления (на 4 пиццы):

• вода — 150 мл

• яйца — 1 шт.

• масло сливочное — 50 г

• мука — 250–270 г

• дрожжи сухие — 7 г

• сахар — 1 ч. ложка

• соль — ½ ч. ложки

• колбаса варёная — 100 г

• огурцы маринованные — 2 шт.

• сыр твёрдый — 150 г

• кетчуп — 2 ст. ложки

• томатная паста — 1 ст. ложка

Пошагово, как готовить пиццы "Школьные":

1. В тёплой воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 5–7 минут до появления пены.

2. В миске смешать муку, соль, яйцо и растопленное сливочное масло, добавить дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто. Оставить под полотенцем на 25–30 минут для подъёма.

3. Раскатать тесто в небольшие порционные коржи и выложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.

4. Смешать кетчуп с томатной пастой, равномерно распределить по тесту.

5. Выложить нарезанную варёную колбасу, огурцы и присыпать тёртым сыром.

6. Выпекать при 200 °C около 15–20 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра.

Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного свежей зелени или лёгкой дижонской горчицы в соус. Пиццы лучше подавать горячими, чтобы сыр тянулся, а тесто оставалось мягким и ароматным.

Этот рецепт приготовления пицц "Школьные" с колбасой и огурцами идеально сочетает простоту домашнего приготовления с насыщенным вкусом, который понравится детям и взрослым.