Сливочный соус-дип с корицей (для фруктов)

Сливочный соус-дип с корицей — идеальное дополнение к свежим фруктам, которое превращает обычную нарезку в праздничное угощение. Нежная текстура взбитых сливок, сладость коричневого сахара и тонкая пряность корицы с ноткой мускатного ореха создают гармоничное сочетание вкусов. Этот рецепт как готовить сливочный соус-дип пошагово позволит приготовить десертный соус быстро и без лишних хлопот.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Взбитые сливки — 200 мл

• Сахар коричневый — 2 ст. ложки

• Корица молотая — ½ ч. ложки

• Орех мускатный — щепотка

• Фрукты (яблоки, груши, бананы, ягоды) — по вкусу

Приготовление пошагово:
1. Подготовка фруктов. Вымойте и нарежьте фрукты на удобные кусочки. Это могут быть дольки яблок, бананы, груши или свежие ягоды.

2. Приготовление основы соуса. В миске соедините взбитые сливки и коричневый сахар. Перемешивайте аккуратно, чтобы сахар полностью растворился и текстура осталась воздушной.

3. Добавляем пряности. Всыпьте корицу и щепотку мускатного ореха. Лёгкое перемешивание позволит специям раскрыть аромат без потери пышности сливок.

4. Подача. Выложите фрукты на тарелку или в миску и подайте соус-дип отдельно, чтобы каждый мог окунать кусочки фруктов.

Советы:

• Для более яркого вкуса можно слегка поджарить корицу на сухой сковороде перед добавлением.

• Соус лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы сливки оставались воздушными.

• Подходит к любым фруктам и даже к лёгким десертам, например, печенью или бисквиту.