Шницель из мясного фарша

Шницель из мясного фарша — это простое и сытное блюдо, которое легко приготовить дома. В этом рецепте подробно показано, как готовить шницель из мясного фарша пошагово, чтобы он получился сочным, ароматным и с хрустящей корочкой.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 500 г мясного фарша

• 1–2 яйца

• 100 г панировочных сухарей

• Соль по вкусу

• 1 ч. л. хмели-сунели

• 3 ст. л. растительного масла

В миске смешайте мясной фарш с яйцами, солью и специями (хмели-сунели). Совет: тщательно перемешайте массу, чтобы специи равномерно распределились и шницели держали форму при жарке.

Сформируйте из фарша плоские котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте шницели по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. На чём готовить: сковорода с толстым дном или антипригарная сковорода обеспечит равномерное прожаривание.

Подавайте горячими с картофельным пюре, овощами или лёгким салатом. Этот рецепт демонстрирует, как готовить шницель из мясного фарша с сочной начинкой и хрустящей корочкой, а добавление хмели-сунели придаёт блюду неповторимый аромат и восточную нотку.

Вариации:

• Можно добавить мелко нарезанный лук или чеснок для более насыщенного вкуса.

• Для разнообразия используйте смесь говяжьего и свиного фарша.

• Подавайте с томатным или сметанным соусом для более мягкого вкуса.