Свиной шницель в кукурузной панировке

Свиной шницель в кукурузной панировке — это золотистое, хрустящее и сочное блюдо, которое станет украшением любого обеда или ужина. Этот рецепт как готовить свиной шницель пошагово помогает добиться идеальной корочки и сохранить мягкость мяса внутри.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Свинина (отбивная часть) — 300 г

• Яйца — 1 штука

• Кукурузная мука — 3 столовые ложки

• Соль — по вкусу

• Чёрный молотый перец — по вкусу

• Масло растительное — 2 столовые ложки

Свинину нарежьте на отбивные толщиной 1–1,5 см и слегка отбейте молоточком. Посолите и поперчите с обеих сторон.

В миске взбейте яйцо. Каждую отбивную сначала обмакните в яйцо, затем обваляйте в кукурузной муке.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте шницели с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 4–5 минут с каждой стороны, до полной готовности.

Подавайте шницель горячим с гарниром из овощей или картофеля. Этот рецепт приготовления свиного шницеля в кукурузной панировке пошагово позволяет получить ароматное, хрустящее и сочное блюдо, которое понравится всей семье.