Рецепты соусов

Этот соус родился у меня как компромисс между классической томатной основой и насыщенными грибными подливами, которые принято долго томить. Он получается густым, ароматным, с глубиной вкуса, где

Чесночно-перечная паста — это ароматный и острый соус, который отлично подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей или для заправки салатов. Свежий зелёный чеснок и острый перец создают насыщенный

Кукурузная запеканка с фаршем — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает нежный кукурузный вкус с сочностью куриного филе и свежестью зелени. Консервированная кукуруза и помидоры добавляют

Белый чесночный соус — это лёгкий и ароматный соус, который идеально подойдёт к мясу, рыбе, овощам и закускам. Свежий чеснок, оливковое или растительное масло и лимонный сок создают насыщенный вкус,

Соус песто из кинзы — это яркий и ароматный соус, который придаёт свежесть и пикантность любому блюду. Зелень кинзы и чеснок, дополненные оливковым и кунжутным маслом, создают насыщенный вкус, а

Свинина в соусе терияки с овощным салатом — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает сочное мясо и свежие овощи. Мягкая свинина, маринованная в насыщенном терияки, становится

Этот изысканный рецепт палтуса с соусом тартар сочетает в себе нежность рыбы и яркость пряного соуса. Филе палтуса, аккуратно обжаренное на оливковом масле, остаётся сочным и тающим во рту, а тартар

Спаржа с голландским соусом — это изысканное сочетание свежих зеленых стеблей и насыщенного сливочного соуса, которое подчеркивает естественный вкус овоща и создает элегантное блюдо для любого

Котлеты из лосося с соусом тартар — это блюдо, в котором чувствуется уважение к продукту и баланс вкусов: сочная рыба, аккуратная обжарка и холодный соус с яркой кислинкой. Такой рецепт хорош и для

Этот красный соус для шашлыка по-армянски подарит мясу насыщенный вкус и аромат свежих трав, делая каждый кусочек сочным и пряным. Для приготовления на 4 порции понадобятся следующие ингредиенты: